Hotel de chalets a chamonix mont-blanc Restaurant "La Table Privée du Chef" in Chamonix Mont-Blanc

Restauration

Hotel Chamonix restaurant gastronomique

Restaurant "La Table Privée du Chef" in Chamonix Mont-Blanc

*"La Table Privée du Chef"* Chef Denis Flota Chef Pâtissier Cédric Munier

Découvrez l'Ecocuisine "sur mesure" de notre chef Denis Flota	La Critique par Pierre Marchesseau "... La cuisine ne vaut pas le détour, elle vaut à elle seule le déplacement...Le chef ne vous présente pas une carte comme ailleurs, il créé selon son inspiration des plats d'exceptions qui germent dans son esprit en fonction du marché du matin. Il travaille avec une petite équipe et continuera dans cette inspiration du jour à créer des goûts nouveaux. Son jeu de bouche en apéritif est un appel aux sens les plus aigus dans une volupté conquérante de saveurs presque inégalées...le tout dans une simplicité d'homme qui est l'apanage des futurs très grands. ..." Publié par "Chef en Toque" et pour Best

	Le restaurant gastronomique Chamonix "La Table privée du Chef" accueille également la clientèle extérieure et n'est pas uniquement réservée aux clients de l'hôtel ou du Hameau de chalets ...

Notre chef Denis Flota a fait ses classes - pour n'en citer qu'un - chez Mr Haeberlin à l'auberge de L'Ill à Illhaeusern (3 étoiles Michelin)	Restaurant Gastronomique Chamonix Grande salle à manger 17ème

Réservez votre table au Tél : + 33 (0)6 07 23 17 26 Pour télécharger les Tarifs de La Table des Chalets de Philippe Cliquez ici

Notre Chef Pâtissier Cédric Munier qui a fait ses classes : au Grand Vefour à Paris, Chez Bernard Loiseau à Saulieu, Le Divellec à Paris, et chez Hélène Daroz ... ... et le voici "Grand maître es sucré" aux Chalets de Philippe

Etablissez avec le chef un menu"sur mesure" ...	Restaurant Gastronomique Chamonix Salle à manger du chalet "Les Grandes Jorasses" Crédits Photos - Restaurant Chamonix "La Table Privée du Chef"
	" ... Tout y est, décor naturel alpestre et boisé, décors extérieurs, décors intérieurs, l'accueil est un rêve comme il n'en existe plus nulle part et sa cuisine fut une découverte du niveau des meilleurs 3 étoiles de France. La relève de l'homme au chapeau, Marc Veyrat, est assuré en Haute-Savoie ...."
Exemple de menu à base de fromage Fondue NATURE A LA SUISSE avec assortiment de charcuterie de montagne et salade mesclun Dessert aux agrumes, granité mojito et sorbet orange	Les Terrasses face au Mont-Blanc
	Vous avez apprécié la cuisine de notre Chef Denis Flota et de son équipe, N'hésitez pas à le faire savoir sur le site de Michelin restaurants en cliquant sur le logo ci-dessous Michelin restaurants
Demandez votre plat préféré ...	Le mot de notre Chef Denis Flota : "Une cuisine naturellement diététique, saine, énergétique. (salade, aromates et herbes de notre potager)" "Pour les gourmets, Les Chalets de Philippe, est assurément la meilleure table de Chamonix" LE TEMPS - Septembre 2010 Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spambots geschützt! JavaScript muss aktiviert werden, damit sie angezeigt werden kann.

Critiques issues de Michelin restaurant	“Cadre idyllique, personnel et patron discrets agréables chaleureux. Le repas était excellent. Un moment hors du temps passé en amoureux avec en prime la visite de quelques biches.” “mets remarquables service adorable simplicité et excellence un soin particulier aux enfants” “une dégustation gastronomique fabuleuse!! toujours dans la finesse des saveurs, le chef nous a enchanté du début à la fin du repas. Les produits sont d'une grande qualité et il sait les mettre en valeur, beaucoup de créativité. Merci au chef et son équipe nous avons passé un moment délicieux dans un cadre féerique!”

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