Restauration
Hotel Chamonix restaurant gastronomique
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"La Table Privée du Chef" Chef Denis Flota |
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 Découvrez l'Ecocuisine "sur mesure" de notre chef Denis Flota |
La Critique par Pierre Marchesseau "... La cuisine ne vaut pas le détour, elle vaut à elle seule le déplacement...Le chef ne vous présente pas une carte comme ailleurs, il créé selon son inspiration des plats d'exceptions qui germent dans son esprit en fonction du marché du matin. Il travaille avec une petite équipe et continuera dans cette inspiration du jour à créer des goûts nouveaux. Son jeu de bouche en apéritif est un appel aux sens les plus aigus dans une volupté conquérante de saveurs presque inégalées...le tout dans une simplicité d'homme qui est l'apanage des futurs très grands. ..." Publié par "Chef en Toque" le dim 29 août 2010 et pour Best |
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"La Table privée du Chef" accueille également la clientèle extérieure |
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Prochainement, vous aurez la possibilité de réserver directement votre table ici |
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 Etablissez avec le chef un menu"sur mesure" ... |
 Salle à manger du chalet "Les Grandes Jorasses"
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| " ... Tout y est, décor naturel alpestre et boisé, décors extérieurs, décors intérieurs, l'accueil est un rêve comme il n'en existe plus nulle part et sa cuisine fut une découverte du niveau des meilleurs 3 étoiles de France. La relève de l'homme au chapeau, Marc Veyrat, est assuré en Haute-Savoie ...." | |
  Demandez votre plat préféré ... |
Une cuisine naturellement diététique, saine, énergétique.
(salade, aromates et herbes de notre potager)
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| Prochainement, vous aurez la possibilité de réserver directement votre table ici |
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